いつも変わらない“美味しさ”
皆様に愛される洋食をつくりたい
クアトロは、素材からこだわった本格的な洋食を気軽に皆様に味わっていただきたいとの思いで、すべてを手作りしています。
唯一、店の名前を付けた「クアトロコロッケ」は今や人気メニューとなっていますが、子どもの頃から大好きだった母のコロッケの味を再現しています。このコロッケが洋食店をやりたいと思ったきっかけでもありました。
他では食べられない味・クアトロの味をお店でもご家庭でもお楽しみください。
“Aboutこだわり
Welcome to the QUATTRO
QUATTRO's commitment
洋食 クアトロのこだわり
食材へのこだわり
湊川にある東山商店街は神戸の台所と言われ、プロの料理人が新鮮な食材を求めてやって来ることで有名です。
クアトロではその東山商店街で毎日食材を厳選して仕入れています。
地元神戸の食材をメインに、季節の食材を使って美味しい料理を提供いたします。
デミグラスソースのこだわり
クアトロのデミグラスソースは、シェフが厳選したこだわりの食材を使用し、2週間の工程を経て出来上がります。
レトルトや缶詰などを一切使わず、一から丁寧に愛情を込めて作ることがクアトロのこだわりです。
クアトロ自慢のデミグラスソースをぜひ一度ご賞味ください。
チームワークへのこだわり
美味しい料理をお届けするには、スタッフの想い・料理のチームワークが欠かせません。
お客様に最高のひとときを過ごしていただくために、クアトロではスタッフ一丸となり切磋琢磨しながら、より良い料理と最高の空間をお客様にお届けいたします。
Products
ご自宅でクアトロの味を
お楽しみください
